|
||||||||||||
| Курица в зелёном соусе | ||||||||||||
| Горжусь: это блюдо я придумала САМА. Надо было удивить гостей чем-то "русским", а в холодильнике, как назло, ничего нет... В итоге получилось очень даже ничего, и вот уже мои друзья с удовольствием готовят это блюдо, считая его типично русским :)
Можете себе представить, как я переживала, когда в русском ресторане в Мадриде некоторые из них требовали курицу в зелёном соусе... Пришлось "переводить", что просто в меню это блюдо не предусмотрено. А вовсе не то, что официантка никогда о таком блюде не слышала.
На 4 персоны: 400г куриной грудинки 6 больших картофелин 1 большая луковица 200г шпината укроп 100г сметаны 1/2 стакана воды 4 столовые ложки оливкого масла соль перец чёрный молотый Для приготовления этого блюда Вам понадобится скороварка и 30 минут. Нарезать мелкими кубиками картофель, грудинку, лук и шпинат. Разогреть масло, обжарить лук и грудинку до золотого цвета. Добавить шпинат, укроп, соль и перец по вкусу. Залить сметаной и варить 20 минут. ИНТЕРЕСНО: Для этого блюда я использую различные части цыплёнка. Можно просто порезать курицу на части. Copyright © Tati |
||||||||||||
Матю Катю на сервере Проза.ру
Матю Катю на сервере Проза.ру
