Ïðåäûäóùàÿ   Íà ãëàâíóþ   Ñîäåðæàíèå   ÊÓÕÎÍÍÛÉ ÈÑÏÀÍÑÊÈÉ   À Àðáóç – ñàíäÈÿ - sandia Àïåðèòèâ – àïåðèòÈâî – aperitivo Àëêîãîëüíûå íàïèòêè – áåâÈäàñ àëêÎëèêàñ – bebidas alcohoicas Àðòèøîê - àëêà÷Îôà - alcachofa Àðàõèñ – êàêàóýòåñ – cacauetes Á Áàðàøåê - êîðäÝðî – cordero Áëþäöå – ïëàòÈëüî – platillo Áåçàëêîãîãëüíûå íàïèòêè – áåâÈäàñ ñèí àëêÎëü – bebidas sin alcohol  Âèëêà – òåíåäÎð – tenedor Âèíîãðàä – Óâà – uva Âåò÷èíà èñïàíñêàÿ (âÿëåííîå ìÿñî)– õàìÎí – jamon Âåò÷èíà ðóññêàÿ – ëàêÎí - lacon Âòîðîå áëþäî – ñåãÓíäî ïëÀòî – segundo plato Âèíî – âÈíî – vino Âîäà –Àãóà - agua Âàðèòü – êîñåð – cocer à Ãîðîõ - ãèñÀíòå – guisante Ãîâÿäèíà - òåðíÅðà – ternera Ãðèáû – ñåòàñ – setas Ä Äûíÿ - ìåëÎí - melon Äåñåðò – ïÎñòðå – postre Äèåòà – ðÅõèìåí - regimen Å Åäà – êîìÈäà - comida Æ Æàðèòü – ôðåèð – freir Ç Çàâòðàê – äåñàÞíî – desayuno Çàâòðàêàòü - äåñàþíÀð - desayunar Çàêóñêè – ýíòðåìÅñåñ - entremeses È Ê Êàïóñòà - âÅðñà – versa Êàñòðþëÿ – êàñóÝëà – cazuela Êîôå – êàôÝ – cafe Êàðòà âèí – êÀðòà äå âÈíîñ – carta de vinos Êîêòåëü – êÎêòåëü – cotel Êóøàòü – êîìÝð – comer Êîðèöà – êàíÅëà – canela Êëóáíèêà - ôðÅñà – fresa Êóðèöà - ãàëÈíà - gallina Êîðîâà - âÀêà – vaca Êàëüìàðû - êàëàìÀðåñ - calamares Êðåâåòêè - ãÀìáàñ – gambas Êðîëèê - êîíÅõî - koñejo Êåäðîâûå îðåøêè – ïèíüîíåñ – piñones Ë Ëàíãîñòà - ëàíãÎñòà - langosta Ëîæêà – êó÷Àðà – cuchara Ëóê – ñåáÎëüÿ – cebolla Ëóê-ïàðåé - ïóÝððî - puerro Ëèê¸ð - ëèêÎð - licor Ì Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - àñÅéòå âåõåòÀëü – aceite vegetal Ìàñëî îëèâêîâîå - àñÅéòå äå îëÈâà – aceite de oliva Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå - àñÅéòå äå õèðàñÎëü – aceite de girasol Ìàñëî ñëèâî÷íîå - ìàíòåêÈëüÿ – mantequilla Ìàëèíà - ôðàìáóÅñà - frambuesa Ìÿñî – êÀðíå – carne Ìîëîêî – ëÅ÷å – leche Ìîðåïðîäóêòû – ìàðÈñêîñ – mariscos Ìåíþ – ìåíÓ - menu Ìóêà – àðÈíà – harina Ìîðîæåíîå - åëÀäî - helado ̸ä - ìüÅëü – miel Ìàñëèíû – àñåéòóíàñ – aceitunas Í Íàïèòîê - áåâÈäà - bebida Íîæ – êó÷Èëüî – cuchillo Íîæíèöû – òèõÅðàñ - tijeras Î Îáåäàòü – êîìÝð - comer Îáåä – êîìÈäà – comida Îâîùè – îðòàëÈñàñ – hortalizas Îñíîâíîå áëþäî – ïëÀòî ïðèíñèïÀëü – plato principal Îãóðåö – ïýïÈíî – pepino Îñòðûé - ïèêÀíòý - picante Îëèâüå – åíñàëàäèëüÿ – ensaladilla Ï Ïòèöà - Àâå - ave Ïèòü – áåâÅð - beber Ïèâî – ñåðâÅñà – cerveza Ïåðâîå áëþäî – ïðèìÅð ïëÀòî – primer plato Ïîðöèÿ – ðàñüÎí – racion Ïðîõëàäèòåëüíûå íàïèòêè – ðåôðÅñêîñ – refrescos Ïîìèäîð – òîìÀòå – tomate Ïåðåö – ïèìüÅíòî – pimiento Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé – ïèìüÅíòà ìîëÈäà – pimienta molida Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé – ïèìüåíòÎí ìîëèäî – pimienton molido Ïåòðóøêà - ïåðåõÈëü – perejil Ïîðîñ¸íîê - êî÷èíÈëüî – cochinillo Ïåðåìåøàòü – ðåâîëâýð – revolver Ð Ðàê - êàíãðÅõî – cangrejo Ðèñ – àððÎñ - arroz Ðûáà – ïåñêÀäî – pescado Ðàêóøêè - êîí÷àñ - conchas Ñ Ñàëî - ìàíòÝêà – manteca Ñòîë – ìÅñà – mesa Ñòóë – ñÈëüÿ – silla Ñóï – ñÎïà – sopa Ñîê – ñÓìî – zumo Ñêîâîðîäà – ñàðòÅí – sarten Ñòàêàí – áÀñî – vaso Ñàëàò – åíñàëÀäà - ensalada Ñïàðæà – åñïÀðàãî – esparrago Ñàëàòíûå ëèñòüÿ – ëå÷Óãà - lechuga Ñìåòàíà - íÀòà Àãðèà – nata agria Ñëèâêè - íÀòà – nata Ñëàäêèé – äÓëñå - dulce Ñîë¸íûé - ñàëÀäî - salado Ñîóñ – ñàëñà – salsa Ò Òàðåëêà – ïëÀòî – plato Òâîðîã - ðèêýñîí – riqueson Ó Óæèí – ñÅíà - cena Óæèíàòü – ñåíÀð - cenar Óêðîï - åíÝëüäî – eneldo Óòêà - ïÀòî – pato Óêñóñ – âèíàãðå – vinagre Ô Ôàñîëü - àëÓáèàñ – alubias Ôðóêòû – ôðÓòàñ - frutas Õ Õëåá – ïàí - pan Ö Öûïë¸íîê - ïîéî - pollo × ×àéíàÿ ëîæêà – êó÷àðÈëüÿ – cucharilla ×àøêà – òÀñà – taza ×àé – òý - te ×åñíîê – Àõî - ajo ×å÷åâèöà - ëåíòÅõàñ – lentejas Ø Øàøëûê - ïÈí÷îñ ìîðÓíîñ – pinchos morunos Øàôðàí – àñàôðÀí – asafran Øïèíàò - åñïèíÀêà – espinaca Øàìïèíüîíû – ÷àìïèíüîíåñ – champiñones ß ßáëîêî – ìàíñÀíà – manzana

Ìàòþ Êàòþ íà ñåðâåðå Ïðîçà.ðó Ìàòþ Êàòþ íà ñåðâåðå Ïðîçà.ðó Íàçâàíèå ìîåé íîâîé êíèãè - «Öåðåìîíèÿ íåîñïîðèìîé øëÿïêè»! À Âàøåé?